На Новоуральском молочном заводе начали выпускать мягкие сыры по технологиям Италии и Израиля.
Для этих целей была построена новая производственная линия. Общий объем инвестиций составил 80 млн. рублей, а производственная мощность составляет 3,5 тонны готовой продукции в смену. На заводе будут производиться сыры сулугуни, моцарелла и рикотта, а покупатели смогут их оценить уже в конце текущего месяца. Если продукция будет пользоваться спросом, то мощность линии планируют увеличить до 7 тонн в смену. Данный шаг позволил молочному заводу расширить линейку продукции, а оборудование было закуплено у итальянской компании COMAT и польской OBRAM.
